صفحه نخست هرمزگان / اخبار گامبرون / استانی / بندرعباس
  • انتشار : 11 جولای 2024 - 22:21
  • کد خبر : 28873
  • مشاهده : 107

    • الزامات بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات

    با عنایت به شروع ایام ماه محرم و صفر و برگزاری مراسم عزاداری سرور و سالار شهیدان”حضرت اباعبدالله الحسین(ع)” نظارت بررعایت موازین بهداشت فردی و محیطی در تکایا ،مساجد ، هیئت ها و موکب ها و به ویژه نظارت بر تهیه و توزیع نذورات در مراسم برای پیشگیری از بروز بیماری های مرتبط با آب و غذا از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

  • انتشار : - 22:21
  • کد خبر : 28873
  • مشاهده : 107
    • به گزارش پایگاه خبری صدای گامبرون و به نقل از دانشگاه علوم پزشکی استان هرمزگان رعایت موارد ذیل در هنگام برگزاری مراسم توصیه می شود:
    ۱.در صورت پخت و پز بایستی هرگونه پخت وپز در مکان هایی با شرایط بهداشتی صورت پذیرد .
    ۲.کلیه افراد درگیر در توزیع آب و غذا باید دارای کارت بهداشت و رعایت بهداشت فردی در هنگام ارائه خدمت ضروری است.
    ۳.مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد و توصیه می گردد از مواد غذایی مشمول بسته بندی که مورد تایید وزارت متبوع است استفاده شود .
    ۴.از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید وزارت متبوع و سازمان دامپزشکی است استفاده شود .
    ۵،ذبح و قربانی در جلوی هیئت انجام نشود.
    ۶.از نمک های بسته بندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا ودارو در تهیه و پخت غذا، برنج استفاده شود .
    ۷.در تهیه غذا از روغن های دارای مجوز ساخت ازسازمان غذا و داروبا ترانس پایین استفاده شود .
    ۸.از ظروف مناسب در آشپزی استفاده شود.
    ۹.از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری گردد. در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته در زیر ۴ درجه سانتی گراد یا بالاتراز ۶۳ درجه سانتی گراد (روی شمعک گاز) نگهداری تا درجه حرارت ماده غذایی به زیر ۶۳ درجه نرسد.
    ۱۰.از بسته بندی غذا بیش از دوساعت قبل از مصرف خودداری شود. ( بعضاً هیئت ها و نذر دهنده ها غذا را چند ساعت قبل از مصرف عزاداران بسته بندی می کنند که این کار باعث به خطر افتادن سلامت عزاداران می شود.)
    ۱۱.از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود.
    ۱۲.از آب آشامیدنی سالم استفاده گردد.
    ۱۳.در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع مواد غذایی گرم از ظروف یکبارمصرف مناسب دارای مجوز از غذا و دارو استفاده شود.
    ۱۴.استفاده از ظروف یکبار مصرف فاقد مجوز و مشخصات و همچنین ظروف پلی استایرنی (ظروف پلاستیکی شفاف و نازک) در توزیع نوشیدنی گرم و غذای پخته شده خودداری گردد.
    ۱۵.از توزیع آب، شربت و یا شیر فاقد بسته بندی در بین دسته های عزاداری و یا در مراسم جداً خودداری گردد.
    ۱۶.ضمن رعایت نظافت، شستشو و گندزدایی مستمر سرویس های بهداشتی نسبت به نصب سیستم لوله کشی مایع دستشویی و یا نصب جای مایع محتوی مایع دستشویی اقدام گردد.
    ۱۷.پسماند های تولید شده به صورت بهداشتی جمع آوری، انتقال و دفع گردد. بویژه درکنار هرایستگاه صلواتی سطل یا کیسه جهت جمع آوری مرتب ظروف ولیوان های یکبار مصرف استفاده شده نگهداری شود.
    ۱۸.با نصب تابلوها و یا اطلاعیه ممنوعیت استعمال دخانیات و جمع آوری زیر سیگاری ها از استعمال مواد دخانی در محل های مسقف خودداری گردد.
    سلامت شما دغدغه ماست

     

  • ارسال :
    • برچسب ها